logga
kaffekopp
Månadens Kaffe och Postit

Mars  Buena Vista

Rättvisemärkta & ekologiska kaffebönor.Extra välbalanserad blandning med bas fr Centralamerika. Uppkryddad m bönor fr Etiopien, Peru och Sumatra.

Rund fyllig kropp med frisk stilig eftersmak. Ekol. certifierad produktion.

You need to upgrade your Flash Player, click here to download the latest version from Macromedia.
You need to upgrade your Flash Player, click here to download the latest version from Macromedia.

 

kryddor

Kryddor

Bakning mm Curry
Fiskkryddor Grillkryddor
Heta kryddor Inläggningar mm
Kycklingkryddor Köttfärskryddor
Lökmixer Nötter
Peppar & Pepparblandningar Ris & Pastakryddor mm.
Salt Torkade frukter
Vilt- och Lammkryddor mm. Örter och örtblandningar mm

Bakning mm Tillbaka till topp

Brödkrydda anis, fänkål, kummin, koriander
Ingefära Hel och malen
Kalonji Även kallad Nigella
Kanel Finns både hel och malen
Kardemumma Finns som kapsel, kärnor och mald
Krossade kakaobönor  
Kryddnejlika  hel och malen
Kummin  
Lavendel  
Pommerans Mald
Saffran Hel och malen
Sesamfrön 
Solrosfrön  
Vallmofrön Finns vita och blå
Vaniljstång  

Curry Tillbaka till topp

Curry Bombay  
Curry, grönStark.Ingefära, spiskummin, muskotnöt, anis, lök, chili, svartpeppar, bockhornsklöver, kanel, gurkmeja, koriander, kryddnejlika. Glutenfri 
Curry Madras, mild  
Curry Madras, special  
Curry Oriental  
Curry, rödStark. Thailändsk. Stark smak. Chili, koriander, galangalrot, kanel, citrongräs, svartpeppar, lök. gluten och saltfri
Curry Windaloo  

Fiskkryddor Tillbaka till topp

Aioli  Vitlök vitpeppar citron salt örter. Glutenfri
Aioli med Saffran  Vitlök lök paprika vitpeppar salt citronsyra saffran. Glutenfri
Fina Fisken  persilja basilka dragon svartpeppar senapspulver curry vitlök spiskummin buljong lök paprika torkade grönsaker salt glutamat mm.
Fransk Fiskkrydda  
Lagun  Cayennepeppar vitlök persilja oregano mejrqam timjan rosmarin kyndel dragon basilika. Krydda med lite mer hetta.
Lemondill  Citronskal citronarom dill peppar. Kan även användas till fågel och potatisrätter.
Pescadou  Lök örtkryddblandning svartpeppar vitlök gurkmeja bellpeppar salt mm. Glutenfri.
Portugisisk Fiskkrydda  Buljong lök chilipeppar salt persilja torkade grönsaker paprika druvsocker mm. Glutenfri.
Smögen  Dill persilja svartpeppar citronskalsolja salt sesamfrö bellpeppar glutamat. Glutenfri.

Grillkryddor Tillbaka till topp

African Rib  Till marinering o grill av kött & Kyckling. paprikatomat citron selleri vitlök och vit vin
Barbeque  
BBQ Citronmix

 Passar bra till både kött och fisk. Paprika salt lök vitlök provencalska örter och arom

 

Cajun  
Chimichurri Stek grill marinering. Gröna ärtor chhilisorter senap och lök. Gluten och saltfri.
Chocochili Grillkrydda  
Creol  
Croco Jack 
Fransk Peppar  Lök vitlök paprika chilisorter örter ooch salt. Stek grill marinering av kött fågel fisk.
Grekisk Grillkrydda  Oregano svartpeppar mejrm lök vitlök paprika salt citron mm. Lamm fläskkött kyckling.
Grill Special  Paprika vitlök salt äpple kanel. Ljust kött, men prova gärna till grönsaker och mörkt kött. Spännande lite annorlunda.
Hawaii Grillkrydda  Curry lök äpple persilja paprika. Grill risrätter wok.
Honungsgrill  Paprika svartpeppar chilipeppar salt rosmarin vetemjöl honungspulver glutamat. Fläskkött, fågel.
Husets Grillkrydda  Svartpeppar chili paprika provencalska örter spiskummin ingefära enbär salt socker vegetabiliskt protein MSG.
Indonesisk grillkrydda  Chilipeppar paprika svartpeppar lök ingefära korinader gurkmeja bockhornsklöver salt kryddnejlika kardemumma cayennepeppar mm.
Limegrill  
Marokansk grillkrydda Ett urval av mexicanska pepparsorter örter och lök. Medelstark mustig. kött köttfärs fågelgrytor. Glutenfri
Miami Spice  
Mongolisk BBQ  
Pastramikrydda Koriander svartpeppar paprika senap ingefära vitlök socker salt mm.  Gärna till hel biff och kalkonfilé.Glutenfri
Provence BBQ Provencalska örter salt rödvin. Kött kyckling eller fisk.
Provence Grillkrydda Rosmarin basilika svartpepparlök vitlök paprikaflingor mm
Smokey piri piriVitlök lök paprika chilisorter koriander rökt salt gröna örter ingefära kummin socker. Glutenfri
Sweet Chinese Ingefära soya curry citron. Passar extra bra till  kyckling och ljust kött.
 ÖrtgrillSvartpeppar gröna örter citron salt socker torkade grönsaker mm. Glutenfri

Heta kryddor mmTillbaka till topp

Anchochili Chilifrukt med lite mildare örtigare smak
Cayennepeppar Paprikaväxt med stark smak
Chilipulver Chilipepparbl från USA. Aromrik men inte brännande
Paprika het Ungersk paprika
Paprika mild Paprikapulver från USA
Paprika rökt 
Sambal Oelek Glutenfri. Chilipepparblandning lök svartpeppar vitlök paprika salt

Inläggningar mm Tillbaka till topp

Gult Senapsfrö  
Brunt senapsfrö 
Koriander  
Muskotblomma  
MuskotnötHel 
Spiskummin  
Stjärnanis  
  

Kycklingkryddor Tillbaka till topp

Indisk Kycklingkrydda Svartpeppar ingefära spiskummin lök rosmarin paprika buljong senap. Glutenfri.  
Italiensk Kycklingkrydda Lök vitlök basilika paprika cayennepeppar buljong farinsocker salt.Glutenfri
Satay Marinad  
Tandoori  
Thailändsk Kryddmix  
Thailändsk kycklingkrydda  Chilisorter vitlök koriander örter spiskummin korianderblad salt majsmjöl glutamat mm.
  
  
  
  
  
  
  

Köttfärskryddor Tillbaka till topp

Cevapcici Lök persilja paprika vitlök svartpeppar senapspulver salt och socker. Gluenfri
Italiensk köttfärskrydda Glutenfri
Köttfärskrydda  
Salsa  
Salsa, stark  
Taco  
tacosåskrydda 

Lökmixer Tillbaka till topp

Lökmix Mycket god krydda till potatissallad, rostbiff, pyttipanna mm Torkad lök svartpeppar glutamat salt 
Lökpulver Används istället för färsk lök i kötträtter sallad soppor. Torkad och malen gul lök
sourcream garlic God till dipp dressing, gräddfilssås. Yoghurtpulver vasslepulver örter vitlök salt mjölksyra örter. Glutenfri
Sourcream onion Till dipp dressing gräddfilssås. Yoghurtpulver lök vasslepulver salt mjölksyra örter. Glutenfri
Tzatziki Blanda med yoghurt grädde filmjölk eller färskost. Glutenfri
Hackad Vitlök Ersätter färsk vitlök i matlagning. Torkad och hackad vitlök. Glutenfri
Vitlökspulver Ersätter färsk vitlök i matlagningen.Glutenfri

Nötter Tillbaka till topp

Pecannötter  
Muskotnöt  

Peppar & Pepparblandningar Tillbaka till topp

Citronpeppar  Vitpeppar svartpeppar senapsfrö paprika citronskal MSG citronarom salt. Till fisk fågel grönsaker
Grönpeppar, hel  Detta är de färska omogna frukterna rån växten piper nigrum. Lite friskare o mer aromatisk pepparsmak
Kryddpeppar, hel  En frukt från ett träd av myrtensläktet. God till kalops såser grytor sillinläggningar
Pepparmix  Rosé- grön- svart- vit- sechuanpeppar. Till pepparkvarn eller mortel. God till pepparbiff såser marinader
Rosépeppar, hel  Kommer från ett tropiskt träd. Mild sötaktig smak. Till kalvkött fisk skaldjur fågel mm
Sechuanpeppar  Kommer från en kinesisk buske. Är en väldoftande lite starkare krydda.
Svartpeppar, grovmalen  
Svartpeppar, hel  
Vitlökspeppar  
Vitpeppar, hel  
Vitpeppar, malen  

Ris & Pastakryddor mm. Tillbaka till topp

Afrikansk Riskrydda  
Gratängkrydda  
Gratängkrydda med ost  
Pastakrydda  
Pastakrydda tre ostar  
Pommes Friteskrydda  
Toscanamix  

Salt Tillbaka till topp

Gourmetsalt Ett salt som liknar flingor. Gott att strö över mat och sallad 
Grönt olivsalt 
Himalaya salt Bergssalt fritt fr jod, men fullt med mineraler
Medelhavssalt Salt som utvinnes ur havsvatten
Sellerisalt Malda sellerifrön och salt. Gott till fiskrätter ljust kött sallad såser stuvningar. 
Umami (wei jing) Smakförhöjare före saltning. Även kallad den femte smaken. Betyder delikat på japanska. Är tillverkad av sockerprodukter. innehåller ej vete eller soyaprodukter

Torkade frukter Tillbaka till topp

Körsbär  
Tranbär  
Aprikoser  
Lingon 
Svartavinbär m russin 
Hallon 

Vilt- och Lammkryddor mm. Tillbaka till topp

Lammet och Grisen  
Lammkrydda rosmarin salvia vitlök svartpeppar koriander persillja spiskummin glutamat mm 
Lammkrydda Provencale  
Viltkrydda  Körvel lagerblad peppar kryddpeppar pomeransskal koriander enbär.

Örter och örtblandningar mm Tillbaka till topp

Anis  
Basilika  
Bockhornsklöver God till många indiska recept
Bruschettakrydda Vitlök, lök, persilja, tomat, salt,
Café de Paris Provencalska örter, charlottenlök, lök bellpeppar
Ciboullade Gräslök vitlök peppar paprika purjolök kyndel körvel basilika
Citronmeliss  
Dill  
Dillfrö  
Dragon  
Fänkål  
Fransk salladskrydda  
Gurkmeja  
Hallonblad  
Herbes de Provence Rosmarin, timjan, basilika, kyndel, oregano
Hibiskus  
Italiensk salladskrydda Vitlök, lök, oregano, basilika, körvel, salt
Johannesört  
Kamomillblommor  Användes bl a för att brygga kamomillte
Koriander  
Körvel  
Kyndel  
Lagerblad  För inläggningar mm.
Läkemalva  
Mejram  
Nässla  
Oregano  
  
Pepparmynta  
Persillade Persilja vitlök lök salt
Pizzakrydda Oregano, rosmarin, svartpeppar, bellpeppar
rosknoppar  Användes till dekoration
Salvia  
Tomat & Mozzarella 
Vinegrette kryddmx Tomat, örter, lök, vitlök, peppar, havssalt, citrongräs mm Glutenfri
Örtagårdsblandning  Basilika, salvia, rosmarin, körvel, kyndel, persilja, lök, svartpeppar, bellpeppar, salt och glutenfri
Snapskryddor Färdig förpackade
Glöggkryddor Färdig förpackade